ترکیبات؛ زیتون سبز، سرکه تقطیری با اسیدیته ۵%، نمک طعام صنایع غذایی، آب آشامیدنی،
بهترين نوع زيتون، سبز رسيده و پرورده آن است. زيتون رنگهاي مختلفي از جمله سبز، زرد، قرمز، بنفش و سياه دارد كه مهمترين آنها زيتون سبز و سياه است. بر خلاف تصور مردم، زيتون سياه از رسيده شدن زيتون سبز به دست نميآيد و نوع اين دو زيتون با هم متفاوت است. ميزان روغن و چربي زيتون سياه كمي بيشتر از زيتون سبز است؛ بنابراين طعم و بوي قويتر و كالري و تا حدودي ارزش غذايي بيشتري دارد. هر عدد زيتون سياه 7 كالري و هر عدد زيتون سبز 5 كالري انرژي دارد. زيتون بدون هسته قيمت گرانتري دارد اما به دليل اينكه مركز آن خالي ميشود، بافت زيتون به مدت طولانيتري در تماس با آب نمك و مواد نگهدارنده قرار ميگيرد. در نتيجه طعم اصلي خود را از دست ميدهد و پس از مدتي نرم و لكهدار ميشود. پس بهتر است زيتون را با هسته خريداري كنيد.از آنجايي كه واردات زيتون سياه اصل از كشورهاي توليدكننده آن هزينهبردار است بعضي افراد سودجود زيتون سبز معمولي را با تركيبات آهندار فرآوري ميكنند تا رنگ آن سياه شود. سپس اين محصول را با قيمت زيادي به فروش ميرسانند. تشخيص اصل يا تقلبي بودن زيتون سياه كار دشواري است و نياز به آزمايشگاههاي مخصوص دارد. بنابراين به هيچ وجه نبايد از زيتونهاي سياه و فلهاي فاقد مجوز وزارت بهداشت استفاده كنيد. اين زيتونها نه تنها ارزش غذايي كمتري دارند بلكه براي سلامت نيز مضر هستند
تو این روزهای پر استرس، هممون نیاز به چیزهایی داریم که حالمون رو خوب کنه.مزه ی خوب یکی از اون مواردیه که شادمون میکنه، زیتون یکی از دورچین های خوشمزه و چاشنی و مزه در کنار غذاها محسوب می شود و به عنوان پیش غذا هم استفاده می شود ما در آکای سعی کردیم تا با تولید دسرهای آکای مزه های خوب رو به خونه های شما بیاریم تا در لحظات شاد شما شریک باشیممیوه زیتون به تنهایی خوشمزه هست ولی اگه اونو با مواد و ادویه های خاصی مزه دار کنین , بازم میتونه خوشمزه و باب طبع کسانی بشه که از طعم زیتون فراری هستن. زیتون شور هسته دار ممتاز، از با کیفیت ترین محصول زیتون سبز تولید شده در سطح کشور تهیه شده است، با توجه به درصد روغن بالا، محصول دارای طعم و مزه عالی می باشد مواد اولیه گروه تولیدی آکای صرفا از شهرستان طارم تهیه می گردد که قطب تولید زیتون در سطح کشور می باشد. که از نظر کیفیت، طعم، مزه، خوش خوراک بودن و درصد روغن در سطح کشور بی رقیب می باشد. گروه تولیدی آکای دارای ۲۰ هکتار باغ زیتون می باشد محصولات تولیدی کاملا ارگانیک بوده و عموما برای تغذیه درختان از کود حیوانی استفاده می گردد. مشتری گرامی شما با خرید از گروه تولیدی آکای محصول رو مستقیما از تولید کننده تهیه می نمایید. امکان تامین سفارش با حجم بالا برای رستورانها، سوپر مارکتها، فروشگاهها، مصارف خانوار، مقدور می باشد. برای ما کیفیت و رضایت مشتری در اولویت می باشد.